Drei Wege, damit Ihr Service öfter fragt.
Mehr Umsatz mit den Gästen, die schon da sind: ohne Rabatte, ohne Aktionen, ohne neue Karte. Sie wählen, wie viel Begleitung Sie möchten und wie Sie lieber bezahlen.
Die Karte
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1
Workshop
Zum Ausprobieren mit Ihrem Team
Eine Einheit von 3–4 Stunden in Ihrem Betrieb, vor dem Service, mit dem ganzen Service- und Barteam.
Zum Workshopab890 €pro Restaurant, zzgl. MwSt.
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2
Saisonprogramm
Um die Gewohnheit wirklich zu ändern
Der Workshop, drei Coaching-Einheiten im laufenden Service und acht Wochen Messung des Durchschnittsbons.
Zum Saisonprogrammab2.900 €pro Restaurant, zzgl. MwSt.
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3
Erfolgsbasiert
Für alle, die es erst sehen wollen
Ein niedriger Fixbetrag und drei Monate lang 12 % des gemessenen Mehrumsatzes (Mehrbetrag pro Gedeck × Gedecke).
So wird gerechnet690 €+ 12 %des gemessenen Mehrumsatzes, zzgl. MwSt.
Preise pro Restaurant, zzgl. MwSt. Gruppen und Betriebe mit mehreren Standorten: Preis nach Absprache.
Nebeneinander.
| Workshop | Saisonprogramm | Erfolgsbasiert | |
|---|---|---|---|
| Format | Eine Einheit in Ihrem Betrieb | Workshop und Coaching im Service | Workshop und Coaching im Service |
| Dauer | 3–4 Stunden | 8 Wochen | Workshop und 3 Monate Messung |
| Coaching im laufenden Service | — | 3 Einheiten | Inklusive |
| Messung des Durchschnittsbons | Ausgangswert bei der Analyse | 8 Wochen und Abschlussbericht | 3 Monate, nach der veröffentlichten Formel |
| Bezahlung | Festpreis | Festpreis | Fixbetrag + 12 % des gemessenen Mehrumsatzes |
| Passt für | Erst einmal ausprobieren | Die Gewohnheit dauerhaft ändern | Erst die Zahlen sehen |
| Preise | ab 890 € | ab 2.900 € | 690 € + 12 % |
Was alle drei enthalten.
- Kostenlose Analyse
- Wir sehen uns Karte und Kassendaten an und beobachten einen Service als Gäste. Dabei legen wir Ihren Durchschnittsbon als Ausgangswert fest.
- Ihr Betrieb, Ihre Karte
- Kein Seminarraum, kein Standardkurs: Wir arbeiten bei Ihnen, vor dem Service, mit den Gerichten und Weinen, die Sie verkaufen.
- Drei Sprachen
- Formulierungen auf Spanisch, Englisch und Deutsch für die Tische, die Sie in der Saison wirklich haben.
- Gemessen an Ihren Daten
- Durchschnittsbon, Artikel pro Tisch und Umsatz pro Servicekraft, direkt aus Ihrer Kasse.
Noch unentschlossen?
Beginnen Sie mit einer kostenlosen Analyse.
Wir kommen in Ihren Betrieb, sehen uns Karte und Kassenzahlen an und schlagen die passende Variante vor. Unverbindlich.